十日町の人を応援しよう!!
今回のヒラクハジマルは、
十日町の人を応援するというミッション付きです。
ヒラクハジマルに行くと決めたそこのあなた！
どの人を応援するか決めてから予約の電話をかけてください。
越後十日町 小嶋屋
代表取締役 小林 均さん
ひとし
新潟県十日町市を代表する名物へぎ
そばの名店、越後十日町 小嶋屋の代
表。
1955年創業の老舗を受け継ぎ、
布海苔（ふのり）をつなぎに使う
伝統のへぎそば文化を守りながら、
その魅力を全国へ発信している。
松喜屋
料理長 前島千尋さん
十日町を代表する割烹料理店。
料理長が手がける、旬の食材を
生かした料理はどれも素晴らしく、
そのクオリティはまさに天下一品。
丁寧に仕上げられた一皿一皿から、
料理人の技と心を感じます。
品格ただよう空間で、
特別な時間を味わえる十日町の名店
です。
丸天
店主 渡邊優樹さん
十日町駅から徒歩1分。
十日町の玄関口にある、地元で愛され
る名物店です。
十日町人なら誰もが知っている店で、
いつも地元の人たちでワイワイ賑わっ
ています。
美味しい料理と温かい雰囲気で、
つい長居したくなるお店。
十日町らしい元気な空気を感じられる
一軒です。
BALBAL
店主 小島拓己さん
十日町駅すぐ近くにある洋食バル。
美味しい料理とお酒、
そして何より魅力的なのが店主の人柄
です。
その人柄がそのままお店の雰囲気にな
っていて、訪れる人をほっとさせてく
れます。
店主に会いに行ってみてください。
いち炉
店主 小川雄一郎さん
十日町出身の店主が営むお店。
海鮮に厳しい富山の人も認める海鮮の
うまさ！
全国の日本酒も揃い、
魚好きにはたまらない一軒。
優しい店主が迎えてくれるので女性一
人でもカウンターで安心して飲めるお
店です。
でもカウンター席は少ないから要注意！
肉より魚派の人はここに集合。
モダン食堂KICHI
店主 上村吉徳さん
よしのり
交流館のよっちゃんの子どもと同級生
の子どもをもつ、店主のよしのりさん。
いつもトレードマークの帽子をかぶっ
ていますが…
その帽子の下が一体どうなっているの
か、実は気になっている人も多いはず。
もしお店に行ったら、帽子を取ってみ
てください！とぜひお願いしてみてく
ださい。
もしその場の空気が気まずくなったら
大丈夫。
交流館のよっちゃんに言われたから、
仕方なく言ったんだと言っておきま
しょう。
産地魚沼農家
鈴木裕子さん
ゆうこ
十日町を代表するアスパラ農家。
雪国の大地と豊かな自然の中で、
力強いアスパラを育てています。
一口食べれば、十日町の大地のエネル
ギーを感じるはず。
十日町の大地が育てた極太アスパラ。
十日町の恵みを味わいたい方に、
ぜひ食べてほしいアスパラです。
サバス
スタッフ 小杉俊輔さん
十日町の夜を楽しめる
ビア＆ワインレストラン。
多国籍なお料理と、美味しいビールや
ワインが楽しめる人気のお店です。
店員の小杉さんと交流館のよっちゃん
は同じ町内に住むご近所さん。
小杉さんのピュアでまっすぐな人柄に、
いつも惹かれます。
料理も人も魅力的な、
十日町の素敵なお店です。
米粉菓子工房ユキノコナ
店主 遠藤 愛さん
ちか
女性店主がひとりで営む十日町の米粉
を使った菓子工房。
この田舎十日町でグルテンフリーの
お菓子が手に入る嬉しさ。
店主のちかさんと交流館のよっちゃん
は同じ町内の飲み仲間。
交流館でよくビールを乾杯している、
そんな温かいご縁のあるお店です。
